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Dimanche 10 septembre 2006
Hellow ^^ On va parler cuisine aujourd'hui, et plus particulièrement poisson ! Je sais, à première vue l'article ne semble pas être des plus fascinants, mais restez encore un peu. Il ne s'agit pas de n'importe quel poisson ... Il faut plusieurs années d'étude spécifiques avant d'avoir le droit de préparer cette poiscaille ! Mais c'est quoi ce poisson ? oO

Du fugu ! Egalement connu sous le nom de poisson-globe, cette espèce recèle en effet une toxine nommée TTX (tétrodotoxine) dans ses intestins, son foie et ses ovaires. Autant dire que si vous ratez la découpe, vous n'aurez pas de deuxième chance ... Trois heures après le délicieux repas que vous aurez savouré, les premiers (et derniers ^^') signes feront leur apparition : paralysie partielle ou totale, vomissements, asphyxie, coma ... et la mort. Et il n'y a pas d'antidote, donc c'est vraiment fichu pour vous !

Bien évidemment, manger du fugu au restaurant vous reviendra très cher, (on en trouve jusqu'à 300 euros) et qui plus est le risque zéro n'existe pas. Malgré toutes les précuations prises, il y a tout de même plusieurs décès recensés chaque année. A vos risques et périls donc, mais perso je sais pas si je tenterais le coup, il y a plus glorieux comme mort qu'être tué en mangeant du poisson ^^

Au niveau des anecdotes, sachez que le fugu a son propre jour dédié, le 9 février. Qui plus est, la famille impériale a l'interdiction formelle d'en manger ! (et on comprend pourquoi)

Enfin voilà, s'il y en a qui se sentent de tenter l'expérience, n'hésitez pas à venir nous donner vos impressions après ... et avant trois heures, on ne sait jamais =p


HS : le forum Hoshizora a quelques problèmes en ce moment, mais tout rentrera bientôt dans l'ordre, rassurez-vous !
Par Sojiro - Publié dans : Culture Jap
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